Restaurante sin gluten Sevilla
Restaurante Señora Pan Sevilla
Señora Pan
Señora Pan Sevilla
Nous satisfaisons votre appétit.
Nous nourrissons votre âme.

Bienvenue chez Señora Pan, où tout se conjugue au pluriel. Chez nous, on ne parle pas de couleur, mais de couleurs ; ni de saveur, mais de saveurs. Nous sommes d’ici et en même temps d’ailleurs. Comme le dit la chanson, la pureté est dans le mélange.

Chez Señora Pan, nous n’avons pas de clients, mais des invités dans notre maison. Des gens comme vous, qui profitent de la vie en se passant l’assiette, en se faisant des clins d’œil à l’âme de l’autre. Manger en partageant, partager en mangeant.

Nous satisfaisons votre appétit.
Nous nourrissons votre âme.

Bienvenue chez Señora Pan, où tout se conjugue au pluriel. Chez nous, on ne parle pas de couleur, mais de couleurs ; ni de saveur, mais de saveurs. Nous sommes d’ici et en même temps d’ailleurs. Comme le dit la chanson, la pureté est dans le mélange.

Chez Señora Pan, nous n’avons pas de clients, mais des invités dans notre maison. Des gens comme vous, qui profitent de la vie en se passant l’assiette, en se faisant des clins d’œil à l’âme de l’autre. Manger en partageant, partager en mangeant.

Ici, chaque recette
raconte sa propre histoire...

Une cuisine qui a du caractère, de la personnalité ; une cuisine qui, bien que s’inspirant de nombreuses cuisines du monde, ne ressemble à aucune autre. Un lieu où la tradition n’embrasse pas seulement l’avant-garde, mais où les deux s’amusent ensemble.

Ici, chaque recette
raconte sa propre histoire...

Une cuisine qui a du caractère, de la personnalité ; une cuisine qui, bien que s’inspirant de nombreuses cuisines du monde, ne ressemble à aucune autre. Un lieu où la tradition n’embrasse pas seulement l’avant-garde, mais où les deux s’amusent ensemble.

Pommes de terre épicées

Con salsas caseras de tomate y salsa de jalapeños. S/ L

4,90/9,80

Wantons

Queue de bœuf sur nid de poireaux croustillant

5,90

Croquettes

De Hallaca (ragoût typique du Venezuela) S/L

5,40/10,80

MINI AREPITAS

Farci de Reina Pepiada et Pelua (bœuf râpé)

6,20

TEQUEÑOS

Bâtonnets de fromage typiquement vénézuéliens

6,00

Salade Señora Pan

avec saumon et notre vinagrette mangue - moustarde

12,00

Burrata farcie

Pesto à la mâche, cerise, oignon rouge et pignons de pin

15,90

Wok de nouilles

Riz au porc ibérique et crevettes

11,80

RAVIOLIS DE PAYOYO

Et noix de coco, sur Ragoût Noir Rôti

12,50

Pâtes fraîches aux œufs

Avec sauce aux truffes et fromage

12,50

Riz Paella Noir

Fabriqué en ce moment.

28,00 (Para dos personas)

Paella au fruits de mer

Fabriqué en ce moment.

28,00 (Para dos personas)

Paella aux légumes

Fabriqué en ce moment.

28,00 (Para dos personas)

Paella Restaurante Sevilla

Adobo chicharronado

Avec la touche de “Señora Pan” S/L

10,20

VUELVE A LA VIDA

Cocktail de fruits de mer typiquement vénézuélien

12,50

Tataki de thon

À propos du houmous à la mangue

14,80

Ceviche de saumon

A l'avocat et aux fruits de la passion

14,50

CEVICHE CARRETILLERO

Dans le style des brouettes du Pérou

15,20

Saumon aux légumes

Façon orientale sur purée de potiron type romescu.

15,80

Ailes de poulet

sauté à la sauce hoisin à la goyave sur couscous brésilien

9,80

Entrecôte burguer

sur pain brioché au maïs et aux truffes avec ketchup aux pommes et whisky

12,50

Côtes levées au barbecue

Fruits de la passion et Rhum Cacique

13,80

Longe basse maturée

Avec pommes de terre, poivrons rôtis et Dijon

24,00

CACHAPA 2.0

Gaufre de maïs avec glace au chèvre et confture de café

6,50

Tarte au fromage

parfum de maïs et d'orange

6,50

Brownie au chocolat

Rhum, raisins secs et noix de coco

7,50

APÉRITIFS

Pain, olives et huile

1,50

Eau plate

2,50

Eau gazeuse

2,50

Pepsi

2,50

Pepsi Max 0

2,50

Soda citron

2,50

Rafraîchissement à l’orange

2,50

Limonade

3,20

Jus d’orange naturel

2,80

Smoothie aux fruits de la passion

5,50

Smoothie à la mangue

5,50

Smoothie au corossol

5,50

Milk-shake à la noix de coco

5,50

Jus d’ananas

2,00

Verseau orange

2,50

Verseau citron

2,50

Vin allégé

2,80

Tonique

2,50

Bières

DAURA

La bière sans gluten la plus récompensée au monde pour son goût. Avant de sortir sur le marché, chaque lot est analysé par le CSIC pour s'assurer que la teneur en gluten est inférieure à 3 ppm. Taux d'alcool: 5,40% Vol

3,00

FREE DAMM TOSTADA

Une bière 0,0 % pleine de nuances, dans laquelle prédominent les notes de céréales torréfées, de caramel, de café et de cacao Taux d'alcool: 0,00% Vol

3,00

VICTORIA

Élaborée avec des ingrédients 100 % naturels, c’est une bière équilibrée et très rafraîchissante grâce à sa légère amertume et au riz employé pour son élaboration. Grado de alcohol: 4,80% Vol Grado de alcohol: 4,80% Vol

2,50

FREE DAMM

Une bière 0,0 % fraîche, légère et à l'amertume équilibrée qui récupère les arômes que l'on perdait dans le processus de désalcoolisation pour obtenir encore plus de goût. Taux d'alcool: 0,00% Vol

3,00

VOLL-DAMM

La double quantité de malt lui confère plus d'arôme, plus de goût et plus de corps. 100 % ingrédients naturels. Taux d'alcool : 7,20% Vol

4,50

Vins

Rouges

MÁRQUEZ Y BENGOA

RIOJA. Classique, avec une touche fruitée

3,50 / 20,00

FUENTENARRO

RIBERA DEL DUERO. Doux, fruité et frais

3,50 / 20,00

TARANTELO ANNUS XXII

VINO DE LA TIERRA DE CÁDIZ. Vin fruité aux tonalités violettes et aux doux arômes grillés

3,50 / 21,00

CHARLOTEO

Entrée fraîche et douce. FAIRE Lebrija. Séville.

3,50 / 21,00

OVERO

VINO DE LA TIERRA DE CÁDIZ. Vin très aromatique avec une fnale légèrement amère

28,00

Blancs

PETIT PITTACUM

BIERZO. Complexe, viandé et facile à boire.

3,50 / 22,00

REY SANTO

RUEDA. Jeune Blanc Sec

3,50 / 19,50

FLOR DE EDALO

CONDADO DE HUELVA. Blanc, jeune et mi-doux

3,50 / 19,50

VIÑA BARREDERO

CONDADO DE HUELVA. Jeune blanc sec

3,50 / 19,50

TARANTELO

VINO DE LA TIERRA DE CÁDIZ. Fruité et salin

3,50 / 21,00

BICO DA RAN

BIERZO. Intense, avec beaucoup d'arôme et de fraîcheur.

25,00

PETIT CAUS

PENEDÉS. Frais, savoureux, avec une fnale rafraîchissante

26,60

Cavas et Champagne

FONTELLADA

4,50 / 35,00

CARLES ANDREU BRUT NATURE

40,00

ANDRÉ CLOUET GRAND RESERVE GRAND CRU

90,00

Cocktails

Mimosa

5,00

Cava negroni

7,00

Aperol Spritz

7,00

Margarita Frozen

8,50

Negroni

8,00

Coupe de Sangria

8,00

Paperum

Panela de canne à sucre rafraîchissante, citron et rhum Santa Teresa

8,00

Piña colada

Colada glacée à l'alcool (ananas, mangue, fruit de la passion, fraise)

8,50

Bubbly Fashioned

9,00

Brunch Restaurante Sevilla
« Prendre soin de soi comme le ferait sa grand-mère, c'est très Mme Pan ».

(De 9 am à 12 pm)

RUBIA

Beurre et miel

5,00

MORENA

Nutella, fraise et banane

5.80

TROPICAL

Banane caramélisée, fraises, noix et sirop d'agave.

6,20

NEW YORK

Beurre, bacon, œuf au plat et sirop d'érable.

6,20

SENCILLO

Dinde, fromage edam, tomate et roquette.

5,80

FLORIDA

2 fruits de saison et sirop de chocolat

5.50

FRESH

Saumon, avocat, fromage à la crème et roquette

6.80

Heureux

Bacon, œuf brouillé et avocat

6.80

Pain aux graines, portion de beurre et confture

2,50

Pain aux graines, tomate et huile d’olive.

2,00

ESPAÑOLA

Pain aux graines, jambon Serrano, tranches de tomate et huile d'olive

5,50

CAMPBELL

Pain aux graines, houmous à la mangue, concombre et tomate cerise

5,50

OLE OLE

Pain aux graines, jambon Serrano, tranches de tomate et huile d'olive

6,50

Séville

Pain aux graines, jambon Serrano, tortilla et huile d'olive

6,50

Aptitude

Pain aux graines, saumon, avocat, roquette et graines de sésame

6,50

Lumière

Pain aux graines, avocat, œuf dur, roquette et graines de sésame.

6,20

YUMMY

Fromage frais, avocat, œuf dur, roquette

7,00

LA SEÑORA

Pain aux graines, avocat, bacon, œuf poché, truffe et roquette

7.50

GORDY

Nutella, fraise et banane

5,20

Plage de palmiers

Sirop de noix de coco, banane et agave

5,00

Bleu

Fromage à la crème, canneberges et noix.

5,20

Heureux

Beurre de cacahuète, banane et pépites de chocolat

5,00

Pain aux graines, portion de beurre et confture

2,50

Pain aux graines, tomate et huile d’olive.

2,00

ESPAÑOLA

Pain aux graines, jambon Serrano, tranches de tomate et huile d'olive

5,50

CAMPBELL

Pain aux graines, houmous à la mangue, concombre et tomate cerise

5,50

OLE OLE

Pain aux graines, jambon Serrano, tranches de tomate et huile d'olive

6,50

Séville

Pain aux graines, jambon Serrano, tortilla et huile d'olive

6,50

Aptitude

Pain aux graines, saumon, avocat, roquette et graines de sésame

6,50

Lumière

Pain aux graines, avocat, œuf dur, roquette et graines de sésame.

6,20

YUMMY

Fromage frais, avocat, œuf dur, roquette

7,00

LA SEÑORA

Pain aux graines, avocat, bacon, œuf poché, truffe et roquette

7.50

GORDY

Nutella, fraise et banane

5,20

Plage de palmiers

Sirop de noix de coco, banane et agave

5,00

Bleu

Fromage à la crème, canneberges et noix.

5,20

Heureux

Beurre de cacahuète, banane et pépites de chocolat

5,00

Basique

Yaourt et muesli

4,90

Amour

Muesli, yaourt et 2 fruits de saison

5,50

Âme

Yaourt, fraise, myrtilles, noix de coco râpée et sirop de dulce de leche

5.80

Vie

Muesli, yaourt matcha, myrtilles, kiwi, fraise et banane

6,80

Doux

Yaourt, banane, mangue et myrtilles

6,00

CON TODO

Yaourt, muesli, mangue, kiwi, fraise, beurre d'amande, noix de coco râpée, miel et graines de chia

8,80

VENEZOLANO

Arepa, haricots noirs, œuf au plat et avocat

8,80

AMERICANO

Pain grillé, œuf au plat, bacon, beurre et confiture

8,00

CONTINENTAL

Toast, œuf brouillé avec champignons et saucisse

8.00

Basique

Yaourt et muesli

4,90

Amour

Muesli, yaourt et 2 fruits de saison

5,50

Âme

Yaourt, fraise, myrtilles, noix de coco râpée et sirop de dulce de leche

5.80

Vie

Muesli, yaourt matcha, myrtilles, kiwi, fraise et banane

6,80

Doux

Yaourt, banane, mangue et myrtilles

6,00

CON TODO

Yaourt, muesli, mangue, kiwi, fraise, beurre d'amande, noix de coco râpée, miel et graines de chia

8,80

VENEZOLANO

Arepa, haricots noirs, œuf au plat et avocat

8,80

AMERICANO

Pain grillé, œuf au plat, bacon, beurre et confiture

8,00

CONTINENTAL

Toast, œuf brouillé avec champignons et saucisse

8.00

Cafés

Espresso

1,80

Américain

1,80

Café au lait

1,80

Couper

1,80

Cappuccino

2,70

Latte caramelo o chocolate

2,90

Latte

2,80

Latte matcha

2,70

Blanc cassé

2,50

Double expresso

2,60

Chocolat chaud

3,50

Café Grand

3,00

Café glacé

3,50

Café irlandais

3,50

Café baileys

3,00

Frapucchino

4,50

Thés et infusions

Menthe pouliot

1,80

Apparemment

1,80

Thé vert

1,80

Thé noir

1,80

Thé rouge

1,80

Camomille

1,80

Roiboos

1,80

Smoothies

Mimosa

5,00

Potassium

Fraise, banane, beurre de cacahuète et lait

5,50

Mangue

Mangue dans du lait ou de l'eau

5,50

Fruit de la passion

Fruit de la passion dans du lait ou de l'eau

5,50

Guanabana

Guanabana dans du lait ou de l'eau

5,50

Coco

Noix de coco dans du lait ou de l'eau.

5,50

Detox

3 en 1

Carotte, betterave et jus d'orange

5,50

Omega

Lait d'amande, banane, kiwi, avocat et beurre de cacahuète

5,80

Brunch Sevilla
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LUNDI
FERMÉ

MARDI – SAMEDI
09:00-16:30 | 20:00-00:00

DIMANCHE
09:00-16:30

TOTAL

0% GLUTEN
100% GOÛT